Horeca Kookboek heeft ondertussen 4 edities uitgebracht, de Haerlemsche, Leidsche, Utrechtsche en Haagsche Gastronomie Thuis. Na meerdere verzoeken, hebben we iets bedacht om jullie gepersonaliseerde boeken aan te kunnen bieden. Voor iedere editie is het mogelijk om een persoonlijke wikkel…
Afgelopen vrijdag was het zover, de Haagse kookboeken werden uitgeleverd. Vol trots zijn wij als team Horeca Kookboek samen met team Yuzu op pad gegaan om de eerste boeken aan de deelnemende horeca ondernemers uit te delen. De reacties waren…
Afgelopen vrijdag hebben de Haagse Burgemeester Jan van Zanen en Hans Biesheuvel de eerste exemplaren van het kookboek De Haagsche Gastronomie Thuis in ontvangst genomen. Het kookboek is een samenstelling van recepten van de 40 deelnemende horecazaken. De opbrengst minus…
Voor mij zitten Hans, Stefan en Bart Jan. Groot Leidenaren en graag geziene gasten in de Leidse horeca. De drie mannen zijn een ‘doorpakactie’ gestart nadat de De Leidsche Gastronomie Thuis is uitgebracht. Dit boek verscheen begin maart en de…
Natuurlijk kennen wij ze al, maar jullie wellicht nog niet. Nadia Khaleghi en Kiki Mossink hebben de kar getrokken in Utrecht en zijn nog steeds volop bezig met de promotie van het Utrechtsche kookboek. Wij praten met ze na over…
Als vierde editie wordt De Haagsche Gastronomie Thuis uitgebracht. Lokale initiatiefnemers Benjamin, Charlie en Fleurie van Restaurant Yuzu in Den Haag hebben de kar getrokken en zijn op zoek gegaan naar een selectie van variërende restaurants. Uiteenlopend van bruine kroegen…
Bijna alle 10.000 boeken van de Haerlemsche Gastronomie Thuis zijn verkocht, we hebben er nog een aantal achter de hand om via onze webshop te verkopen maar dit betekent dat wij de Haarlemse horeca hebben kunnen verblijden met een uitkering!…
Begin december kreeg horecaondernemer Max Caminita (van Restaurant Morris) een idee om een zakcentje te verdienen, niet alleen voor zichzelf maar ook voor Roderick die met twee (feest)cafe’s al maanden dicht was, voor zijn vriend Thomas, zijn vriend Nick, Tim…
UTRECHT – De recepten van veertig Utrechtse horecazaken vormen samen het kookboek ‘De Utrechtsche Gastronomie Thuis’. De opbrengst minus de kosten van de verkoop van het boek gaat naar de deelnemende zaken. Vanmiddag ontvingen Bas Louissen en Domien Verschuuren, twee heren van…
Steun de Leidse horeca en koop ‘De Leidsche Gastronomie Thuis’ nú via de pre-order. Veertig restaurants en bars uit Leiden delen hun beste recepten en geven zo een inkijkje in hun keuken. De opbrengst minus de kosten van het kookboek…